10 de jun de 2012

Doce: casca de laranja

Oi gentem, no feriado de Corpus Christy consegui terminar meu doce de casca de laranja, que havia começado quinze dias antes. Troxe as laranjas da fazenda de um casal de amigos queridos.
Nao tinha nem ideia do quanto renderia, mas posso afirmar que rendeu bastante...rsrs.
O pé de laranja, uma dadiva.

Laranjas colhidas, agora é hora de descascar.

 Laranjas descascadas, uffa essa parte foi dificil...

Já sem o gosto amargo do sumo,
colocadas na calda e fervendo, agora é so esperar.

Quase lá...rsrs...

Gente, foi a primeira vez que me aventurei a fazer esse doce,
mas ficou booommm.
Essa receita foi de:
43 laranjas
05 kg de açucar
Cravo e canela a gosto.

Descasque as laranjas, parta em cruz e retire o favos.
Coloque em uma vasilha com agua e va trocando a agua ate sair o gosto de sumo, mais ou menos dez dias. Prepare a calda com o açucar e agua. A quantidade de agua deve ser suficiente para cobrir as cascas. Depois da fervura, acrescente as cascas de laranjas, deixe cozinhar até ficar bem macias. Prontinho seu doce.
Hummm agora é só se deliciar.

Desejo a todos uma semana doce doce.
Bjks no coraçao.

13 comentários:

  1. Amiga Alice,

    Seu doce está com uma cara ótima,me fez salivar...hummmmmm.É bem complicadinho e a laranja é difícil de se encontrar aqui,senão eu até me atreveria a experimentar.Minha sogra fazia muito e eu adorava...
    Bjssssss,
    Leninha

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  2. Oi amiga,

    o doce deve ter ficado uma delícia,caseiro de dar água na boca.

    Querida, obrigada pelas palavras, estava precisando de um conselho amigo.

    um grande beijo!

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  3. UMA RECEITA SIMPLES, E APROVEITANDO AS CASCAS QUE IAM PARAR NO LIXO !!
    PRA QUE MELHOR !!
    MINHA MÃE FAZ UM DOCE DE COCO...DE COMER A LÍNGUA !!!


    BACIONE

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  4. Esse doce é trabalhoso mas fica bom!! beijos,linda semana!chica

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  5. Amiga,

    até senti o perfume do doce!!!
    Hummmmm...encheu minha boca d'água!!!
    A laranjeira da mamãe tá carregadinha, mas temos feito muito suco e bolo de laranja! É laranja pra suco mesmo. Essa que vc usou tem uma casca bem grossa...não conheço essa variedade!

    Uma semana de bençãos pra vc amiga!!!

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  6. oi Alice,

    nossa que delicia,
    mas lembro da minha avó descascando as laranjas,
    dá um trabalho danado,
    ela ficava com os dedos todo marcados...

    beijinhos

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  7. Amo doce de casca da laranja!
    Dá um pouco de trabalho para fazer, mas vale a pena,
    porque fica delicioso!
    Tenho um pé dessa laranja e gosto de fazê-lo.
    Abraços! Uma semana abençoada e doce pra ti.

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  8. BOM DIA AMIGA...QUE DELÍCIA HEIM?...
    PODE SER FEITO COM QUALQUER LARANJA?...
    AQUI NO SÍTIO TODO OS PÉS ESTÃO PRODUZINDO...VOU FAZER...
    BJOS...
    MANU...

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  9. Oi Alicequeridadomeucoração!!!
    ADORO doce de laranja!!!
    Esse seu post me engordou 300 grs.
    Pecado!!!!
    bjss

    Malu

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  10. Olá.
    Adorei seu blog,parabéns.
    Até mais

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  11. Hummmmm....tem sabor de infância!
    Bjos

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  12. Oi Alice,
    esse doce é uma delícia mesmo, e fácil de fazer só que demora né rsrsrs...
    Beijos
    Lola

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  13. Que delícia de doce Alice, o principal ingrediente é paciência, fiquei aqui com água na boca. Beijos!!!

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